Existem muitas receitas de bolo de bana de liquidificador. O que deixa esta nossa receita diferente é a forma de assar, com caramelo e bananas que colocamos na forma antes da massa. Quando desenformar o bolo verá o quanto fica bonito e saboroso.






Espere esfriar para desenformar. Quando você virar o bolo de cabeça para baixo, as bananas vão ficar por cima. Salpique canela e corte em pedaços para servir.

Imagem de um Bolo de Banana de Liquidificador com caramelo e bananas. Esta e outras receitas de bolo você encontra aqui no blog Receitas da Bebel

Bolo de banana de liquidificador

Ingredientes do Bolo de Banana

7 bananas nanica ou prata
1 colher (sopa) de fermento químico
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite integral
2 xícaras (chá) de açúcar refinado

Cobertura para o bolo de banana
½ xícara (chá) de água quente
¾ xícara (chá) de açúcar

Como Fazer o Bolo de Banana


Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e, por último, o leite. Bata bem todos os ingredientes, até obter uma mistura homogênea.

Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo no liquidificador ligado. Por fim, adicione o fermento. Reduza a velocidade do liquidificador e bata apenas para que a massa possa incorporar o fermento.

Prepare o caramelo para o seu bolo de banana. Para fazer isso, basta colocar o açúcar para derreter em uma panela e depois juntá-lo com água quente. Deixe a calda engrossar.

Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo. É importante que o modelo seja sem furo central.

Despeje o caramelo por toda a forma untada, espalhando uniformemente.

Corte as bananas em fatias compridas e coloque-as sobre o caramelo.

Adicione a massa à assadeira e leve o bolo para assar, em forno médio pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.

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