O Omelete de Forno é maravilhoso porque dá a possibilidade de fazer uma receita bem light ou bem gordinha rsrsrs Rica em proteína essa receita de Omelete de forno é um coringa na nossa alimentação. Quem precisa controlar o colesterol, pode optar por mais claras e menos ou nenhuma gema na hora de fazer essa omelete.







As crianças são fãs de ovos preparados de muitas formas. Essa omelete de forno  combina perfeitamente com arrozfeijão e uma saladinha...

Omelete de Forno Delicioso


Delicioso Omelete - Receitas da Bebel



Ingredientes da Omelete


5 ovos grandes
1 tomate sem sementes cortado em cubinhos bem pequenos
10 azeitonas pretas picadas sal - se preferir use as azeitonas verdes
300g de muzzarela ralada grosseiramente
1 pacote de 100g de queijo parmesão ralado
1 c sopa de farinha de trigo - prefira a farinha com fibras ou integral
1 c sopa de maisena
1 c sopa de fermento
sal e pimenta a gosto
1/2 x chá de salsa e cebolinha bem picadinhas
azeite para untar


Modo de Preparo da Omelete


Bata os ovos, primeiro as claras em neve, depois junte as gemas com o queijo ralado sal e pimenta

Cuidado com o sal, o parmesão já é bem salgado

Juntar o trigo, a maisena o fermento bater apenas para misturar

Despejar essa mistura em uma vasilha e acrescentar a muzarela, o tomate e a azeitona.

Misturar levemente

Colocar a salsa e cebolinha

Mexer delicadamente até que fique bem homogêneo.

Levar ao forno pre aquecido num refratário untado com azeite até dourar


RECEITA DE BRIGADEIRO QUE NÃO VAI AO FOGO


Porçoes individuais de Omelete  Receitas da Bebel


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Dica 1 - As claras em neve precisam de muita delicadeza para que não percam o ar, que é o segredo da "fofura", quanto mais delicadamente forem misturados os ingredientes com elas, mais aerado e leve a omelete ficará

Dica 2 - Esta Omelete pode ficar com gostinho de pizza, é só espalhar por cima, antes de ir ao forno 1 colher de sopa de Catchup e polvilhar orégano e manjericão.

Dica 3 - Pode ser servido como acompanhamento ou até como refeição principal. Para os vegetarianos pode ser a única fonte de proteína. Fica perfeita no sanduíche de pães variados.

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