A água de berinjela pode ser feita com e sem o miolo. É rica em nutrientes  e pobre em calorias. É diurética ajudando a combater a retenção de líquidos e baixar o colesterol ruim.






Eu faço apenas com a casca e uso todo o miolo para a preparação de outros pratos. Como já duisse sou muito fã de berinjela. Neta de italiana, aprendi com minha avó a fazer muitas gostosuras com esse leguma delicioso.

Veja no blog Receitas da Bebel como fazer Água de Berinjela


Como fazer a água de casca de berinjela
lave muito bem uma berinjela grande e descasque com um descascador de legumes
Coloque as cascas numa jarra com 2 litros de água filtrada ou mineral
Coloque na geladeira e consuma em até 24 horas

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Receita de Hambúrguer de Berinjela

Dica 1: Faça sua água de berinjela a noite e consuma no dia seguinte

Dica 2: Para fazer com o miolo corte td em cubinhos e coloque em jarra com 2 litros de água mineral ou filtrada na geladeira. Não utilize a berinjela para outras receitas.

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