Pudim de Leite Condensado é uma das sobremesas mais gostosas que existem. Vamos postar a receita original da Nestlé. Sou muito fã da Nestlé e de seus produtos. Sempre que vou fazer um doce em casa ou mesmo para encomenda prefiro fazer com produtos dessa marca. O resultado é diferenciado, sem dúvida alguma. Estou postando essa receita para iniciantes que ainda não sabem fazer... Sabemos que a maioria já faz, mas quero deixar aqui registrada para os novatos na cozinha rsrsrs

"A gastronomia é uma aquisição. Uma vez assimilada, a pessoa não consegue se livrar dela, passa a ficar mais exigente e a buscar o prazer que a boa comida proporciona".
(Josimar Melo - Crítico Gastronômico da Folha de São Paulo)









Pudim de Leite Condensado

Receitas da Bebel ensina como fazer o Pudim de Leite Condensado Original


Receita Original do site da Nestlé/Moça

Ingredientes do Pudim de Leite Condensado


Calda

1 xícara (chá) de açúcar

Pudim


1 lata de leite MOÇA®
2 medidas (da lata) de leite líquido NINHO® integral
3 ovos

Modo de Preparo


Como fazer calda de pudim

A receita de pudim de Leite MOÇA começa pela calda: em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ele ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até os torrões de açúcar se dissolverem e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Como fazer Pudim de Leite Condensado

Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na forma reservada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.


Veja também a receita de CALDA ESPELHADA


DICA:1
É essencial que o pudim de leite condensado MOÇA seja preparado em banho-maria para que asse de forma lenta e controlada, para atingir a textura ideal.

DICA 2:
Para que o seu pudim não forme furinhos, verifique se a temperatura do forno está regulada conforme indicação da receita. Leve a forma ao forno na grade superior, longe da chama. Sua receita de pudim de Leite MOÇA está pronta.

0 comentários :

Postar um comentário

Obrigada por ter vindo! Deixe um comentário ou sugestão!

 
Top