A Lasanha de berinjela é típica receita italiana. Fica saborosa demais e bem mais light do que a feita com massa. É mais das queridinhas do momento e traz vários benefícios à saúde: Confira essa receita da Mimi e saiba que podemos fazer várias preparações gostosas: kibe de forno,a parmegiana, salada, pastinhas e muito mais...







Benefícios da Lasanha de Berinjela

Considerada um alimento de baixa energia. 100 gramas  têm cerca de 30 calorias. Além disso,  contêm fibras, carboidratos, vitaminas e minerais: vitamina-B, Vitamina C, Vitamina K, Zinco, Potássio, Cálcio, Ferro e Magnésio. Faça sua Lasanha de Berinjela sossegada. rsrsrs


Receitas da Bebel

Lasanha de Berinjela - Modo de Fazer

2 berinjelas grandes, 3 ovos, farinha  e sal



Corte a berinjela em tiras verticais, passe no ovo e farinha batidos e frite em óleo bem quente. Coloque sobre papel toalha tirando o excesso de gordura.



Faça um molho ao sugo de carne moída (bolonhesa) e reserve

Coloque num refratário especial para lasanha a camada do sugo de carne e em cima coloque a camada da berinjela já frita. Depois coloque o queijo e um pouco de molho repetindo as camadas até preencher a forma



No final coloque queijo e camada generosa de molho e leve ao fogo bem quente deixe assar  aproximadamente 20 minutos gratinando bem sua deliciosa Lasanha de Berinjela.




Versão de menos calórica

Muitas pessoas podem ter restrição de gordura na sua dieta do dia a dia e sendo assim não é bom que faça a lasanha de berinjela frita e sim grelhada

Depois que grelhar siga o mesmo modo de preparo da lasanha que foi descrito acima. Gostou?

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