O Creme Chinês é uma receita que minha avó fazia sempre. Muitos já conhecem, mas passo com muito carinho pra quem quiser fazer na Páscoa. Além de deliciosa rende um refratário grande e fica muito em conta. E o melhor... Uma delícia!!! Você também pode distribuir em taças ou copos (muito na moda) e assim cria porções individuais como as da foto. Feliz Páscoa!







Ingredientes do creme chines

1 gelatina sabor morango (eu prefiro)
1 lata de leite condensado
600 ml de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
3 gemas
3 claras

Receitas da Bebel


Modo de fazer o Creme Chines


Prepare a gelatina conforme instrução do fabricante e deixe esfriar em temperatura ambiente (coloque um pouco na geladeira)

No liquidificador bata o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas e leve ao fogo até engrossar. Coloque num refratário bonito e transparente

Bata as claras em neve e misture delicadamente com a gelatina e coloque por cima do creme e leve a geladeira até que a gelatina endureça

Se quiser enfeite seu creme chines com morangos

A surpresa do creme chines...

Parte da gelatina vai se separar das claras e assim criar três camadas. A mistura delas é uma delícia. Bom, Barato e Bonito!



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