Um bom vinagrete para churrasco faz toda a diferença e acrescenta sabor inconfundível e peculiar se você der "seu" toque especial e único. Vamos te passar a receita básica e algumas ideias que vão deixar seu vinagrete inesquecível.

A base do vinagrete é, geralmente,  sempre a mesma e não pode faltar cebola, tomate e azeite. Mas muitas variações são feitas e isso é que vai dar um toque pessoal. O vinagrete para churrasco é muito apreciado e não pode faltar.










Vinagrete para churrasco

Ingredientes
2 cebolas grandes bem picadinhas
4 tomates bem firmes sem semente picadinhos
1 xícara de salsinha bem picadinha
1 pimentão vermelho bem picadinho
1 xícara de azeite extra virgem
1/2 xícara de vinagre de vinho
Suco de meio limão

Modo de fazer
Corte todos os ingredientes em quadradinhos bem pequenos e misture bem numa tigela de vidro. Coloque o azeite, o vinagre, o sal e o suco do limão. Misture bem

Dica: Faça com antecedência de pelo menos 3 horas, assim os ingredientes vão  "conversar" entre sí e unir os sabores.

Toque especial no seu vinagrete para churrasco


Como já disse, você pode trocar alguns ingredientes ou acrescentar outros dando um sabor todo seu. Veja abaixo 12 ideias que vão turbinar seu vinagrete.

Receitas da Bebel

Vinagrete para churrasco do seu jeito

  1. Troque a salsinha por coentro
  2. Troque o pimentão vermelho pelo verde ou amarelo
  3. Acrescente meia pimenta dedo de moça sem sementes
  4. Não coloque limão
  5. Acrescente maçã verde cortadinha em cubinhos
  6. Acrescente azeitonas picadinhas verde ou preta
  7. Não coloque pimentão (muita gente não gosta)
  8. Acrescente um cálice de vinho branco seco (fica maravilhoso e bem diferente)
  9. Troque a cebola por repolho (Veja receita de Vinagrete de repolho)
  10. Acrescente frutas (Veja receita de vinagrete de frutas)
  11. Acrescente 1 colher de sopa de mostarda
  12. Acrescente ervas frescas ou secas (tomilho, orégano etc...)
Viu quantas variações você pode fazer no seu vinagrete. Caso faça de um jeito diferente conte pra gente! Segundo a wikipédia, o vinagrete pode ser guardado na geladeira num recipiente selado durante várias semanas, podendo as ervas frescas (tais como tomilho, salsa, manjericão e cebolinho) ser adicionadas apenas antes de servir.


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